磷酸二氢钾
磷酸二氢钾分子式:KH2PO4
磷酸二氢钾分子量:136.09
磷酸二氢钾性 能:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无 臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,磷酸二氢钾怎么用,90℃),2.7%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。
磷酸二氢钾用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
磷酸二氢钾包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,磷酸二氢钾PH,每袋净重25kg。
磷酸二氢钾的酸碱滴定法
在试样中准确加入过量的盐酸标准滴定溶液,用qing氧化钠标准溶液滴定过量的盐酸标准滴定溶液,以酸度计指示突跃点,根据qing氧化钠标准滴定溶液的消耗量,磷酸二氢钾,计算磷酸二氢钾含量。称取预先在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的约5g试样,准确至0.0002g,磷酸二氢钾报价,置于一个250mL烧杯中,加入40.00mL盐酸标准滴定溶液和50mL水。然后置于电磁搅拌器上,放入搅拌转子,搅拌至样品完全溶解。然后将已校准的pH计的电极放入试验溶液中,用qing氧化钠标准滴定溶液滴定过量的盐酸标准滴定溶液,直至pH≈4.0出现突跃点,记录滴定读数(V),计算样品消耗盐酸标准滴定溶液的体积(V1)。用qing氧化钠标准滴定溶液继续滴定至pH≈8.8 出现突跃点,记录滴定读数,计算在这两个突跃点(pH≈4.0 至pH≈8.8)之间滴定消耗的qing氧化钠标准滴定溶液的体积(V2)。
磷酸二氢钾在食品中的应用
磷酸二氢钾是现在比较常用的食品添加剂,是哟中酸度调节剂,还可以用于动物的饲料添加剂。下面大自然生物科技酒盒大家一起了解一下磷酸二氢钾的应用。
1、在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一,用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。
2、在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,特别是在鱼饲料中普遍应用。
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