焦亚硫酸钠性质:
熔点150°C
密度1.48
储存条件StoreatRT.
溶解度540g/L(20°C)
形态Powder/Solid
颜色Whitetoslightlyyellow
比重1.48
气味(Odor)Sulphorous
PH值3.5-5(50g/l,H2O,20℃)
酸碱指示剂变色ph值范围4.5at50g/lat20°C
水溶解性540g/L(20oC)
敏感性Air&MoistureSensitiveMerck14,8638
稳定性comChemicalbookpatiblewithstrongoxidizingagents,ntactwithstrongacidsreleasesapoisonousgas.ChIKeyHRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-LCAS
数据库7681-57-4(CASDataBaseReference)EPA
化学物质信息Sodiummetabisulfite(7681-57-4)
影响焦亚硫酸钠质量因素——焦亚硫酸钠杂质来源及控制办法
以碳酸钠为原料合成的焦亚硫酸钠中杂质的来源主要有以下几个途径:氯化物、铁及重金属。主要来源于原料碳酸钠,硫酸盐主要来源于生产过程中S的氧化,硫酸盐则主要是气流中的硫与亚硫酸钠反应产生,焦亚硫酸钠吃了有害吗,而亚硫酸钠的含量则与析出焦亚硫酸钠时的溶液PH值有关。在Na2S2O5的生产中,食品级焦亚硫酸钠,原料的纯度及氧化作用是影响产品质量的主要因素。碳酸钠的结晶过程中加入活性炭可有效降低铁及重金属的含量。剂对苯二胺能够有效地抑制硫酸盐的生成。
焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶粉末,焦亚硫酸钠食品添加剂,带有强烈的SO2气味。焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。“焦亚硫酸钠”是一种具有漂白、防腐和防止氧化功能的食品添加剂,在空气中,会分解出带有刺激气味的SO2,焦亚硫酸钠,吸入过量会对人体造成一定的危害。所以应存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。不宜久存,以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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