蜂窝陶瓷干燥定型设备——广州福滔微波设备有限公司是专门生产蜂窝陶瓷干燥机、过滤陶瓷微波干燥机的。
众所周知,中药很早就是用日晒的方法,随着科技的发展,好的方法是利用微波干燥。以下介绍一下,哪些是中草药的干燥工艺?实践证明,在一定条件下,如果把中药材的水分控制在一定的限度内,就不会使药材质量发生异变。
例如北方在30℃的温度下,将红枣的水分含量控制在12%~17%,参11%~16%,苦杏仁6%~8%,北沙参12%~15%,黄芪11%~14%等条件下,储存过程中不会发生质量变化。所谓“安全水”,是指在一定条件下,能够使其安全贮存,质量无异变的临界含水量。所以,秋收和加工后的中药材,陶瓷微波烘干机设备,必须及时烘干到安全限度,才能保证中药材的品质。当前,常用的中草药干燥工艺如下:一日硒法这种干燥方法被广泛应用于大多数药材中。干燥时,应选择晴天、风和日丽的天气,将药材铺在苇席上或水泥地上,利用日光照明,注意及时翻动,保证日光均匀照射。秋后夜间,空气湿度大,应注意收好药材,以防返潮。
摊晾法该方法也被称为阴干法,是将药材置于室内或大棚的阴凉处,利用气流吹干,使之干燥。该方法常用于阴雨天气,陶瓷微波烘干机安装,或用于含挥发油和易脱油变色的药材,如枣仁、、、苦杏仁、参、天冬、等。本品不宜暴晒,应在阳光不太强烈的地方或通风阴凉处晾晒,以免出油、变质。
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也有几种干燥方法,根据干燥制度分为间歇干燥法和连续干燥法。根据干燥介质与坯体运动方向的不同,连续式干燥器可分为顺流、逆流和混流:根据形状不同,干燥器分为室式干燥器、隧道式干燥器等。微波炉干燥工艺微波炉指介于高频和远红外线之间的电磁波,波长为300-300000 MHz,波长在 O.001-1 m之间。利用微波对湿坯体进行干燥,使其电磁场的方向和大小随时间作周期性变化,使坯体内极性水分子在交变的高频电场作用下,使分子发生剧烈转动,摩擦转化为热能,达到整个坯体的均匀升温而干燥。微波炉的穿透能力远大于红外辐射,频率越小,其半功率高层度微波越大。微波炉干燥特性(1)均匀、快速,这是微波干燥的主要特征。因为微波有很强的穿透能力,阳江陶瓷微波烘干机,所以加热时可以直接在介质内产生热量。
无论坯体形状如何复杂,加热速度均匀,坯体脱水快,脱模均匀,变形小,不易开裂。(2)微波加热具有选择性,因为微波加热与物质本身有关,在一定频率的微波场中,由于水的介质损耗较其他物料大,因此水分比其它物料的吸热量大得多;同时由于微波加热是表里同时进行,因此在一定频率下可使陶瓷坯体的介质损耗较大。(3)热,反应灵敏,由于热量直接从干燥物料内部产生,热量在周围介质中损失,加上微波加热器本身不吸热,不吸收微波,全部发射作用于坯体,热。本装置主要由直流电源、微波管、连接波导、加热器、冷却系统等几部分组成,微波加热器根据加热物和微波场的作用形式可分为驻波场谐振加热器、行波场波导加热器、辐射式加热器、慢波型加热器等几种。
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微波炉加热原理:微波加热技术是利用电磁波将能量传播到受热体内,加热以满足生产要求的一种新技术。
常见的微波频率是915 MHz和2450 MHz。因为高频率的特性,材料中的极性分子(典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能量之后,它们就会呈现出定向排列的趋势,在微波的作用下,微波能量就会发生定向排列,从而改变其原来的分子结构。电磁场的极性运动与电磁场方向相同时,也会引起分子的转动,使分子之间频繁的碰撞,产生大量的摩擦热,并以热能的形式在物料中表现出来,从而使物料在短时间内迅速升高、加热或熟化。同时,物料在微波作用下,有害细菌、害虫等微生物受无极性热运动和极性转动的影响而改变其排列组合状态及运动规律,即使得生物体因蛋白质变性而失活,陶瓷微波烘干机定做,并使细胞中核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的若干氢键松弛、断裂或重组,从而抑制或导致死菌体及害虫的生长,达到杀虫、杀菌、保鲜的效果。
微波炉加热特性:
(1)加热速度快因为微波能渗透到食品物料内,干燥速度快,烦躁时间短,只需要传统加热方法的1/10—1/100 (几分之一或几十分之一)的时间,因此提高了生产力,加快了资金周转。
(2)低温灭菌,保持营养微波加热灭菌是通过热效应和非热效应(生物效应)联合作用灭菌,因此与传统的热力灭菌相比,具有低温、短时灭菌的特点。因此,不但安全、保险,而且能使食品营养成分不被流失和破坏,有利于保持产品的原有品质,减少色、香、味、营养素损失,保持维生素C、氨基酸等营养物质。试验表明:晒干的蔬菜其叶绿素、等营养成分只剩下3%,阴干可保持17%,热风快速干燥可保留40%,微波干燥可保鲜60%—90%,微波干燥可保鲜时间达97%。
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