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潍坊瑞德胜化工有限公司是集生产、贸易为一体的化工供应商,公司拥有自营进出口权。产品通过ISO9001国际质量体系认证。公司生产的焦亚硫酸钠年产60000吨,远销东南亚、日韩及欧美诸国,得到国内外客户一致好评。
焦亚硫酸钠对食品有什么作用?
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成,遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐作用。其残留物质为(SO2),焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,使用范围不包括水产品,因此理论上讲,95含量焦亚硫酸钠,水产品中不能使用焦亚硫酸钠,但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂,也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用问题,因此禁止使用既不必要,也不可行。关键是防止超量使用,危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题,焦亚,其使用多在生产环节(渔船和渔运船),而不是加工厂和市场环节,其残留物质的残留为100mg/k。
焦亚硫酸钠的性状用途
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焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,污水处理焦亚,溶于水,水溶液呈酸性,97含量焦亚硫酸钠,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。
基本信息:
中文名称:焦亚硫酸钠
外文名称:Sodium Pyrosulfite
化学式:Na2S2O5
分子量:190.09
CAS号:7681-57-4
别名:偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号:231-673-0
熔 点:
>170 °C(150 °C开始)
水溶性:
可溶(54 g/100 ml)
密 度:
1.48 g/cm3
外 观:
白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语:R:R22, R31, R41
安全术语:S:S2, S26, S39, S46
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