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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
主营：食堂托管,食堂承包
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如何做好学校食堂承包？
餐厅卫生控制
食品应当无毒、无害，工业园区饭堂承包，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官要求。“病从口入”，要杜源性疾病和与饮食习惯、食品质量有关的疾病的发生，保证师生的健康和安全，就要加强餐厅卫生关键点的控制。
把好食品加工关。
粗加工应符合卫生管理要求；烹饪加工的原料要新鲜，食品必须加热（中心温度必须达到70以上），要烧熟煮透；生熟要分开；热菜储存温度要合适（10以下60以上）。
如何做好学校食堂承包？
食品安全监控
食品安全是餐厅工作的重中之重，要做到预防，工地饭堂承包，要有完备的预防食物1中1毒的措施。
1、当日供应的各种菜肴（包括面食制品）每种留样100克，六安饭堂承包，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。
2、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫，去除菜水，避免蔬菜污染农1药引起食物1。
饭堂承包方式：
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，工厂饭堂承包公司，对方满意后再签正式合同；
2、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
3、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
食堂承包优势：
选择优1秀的食堂承包商和的饮食管理团队，具有如下优势：
优势一：的服务团队。
优势二：人性化的贴身服务。
优势三：科学规范的管理体系。
优势四：低成本和大规模集团采购方式。
优势五：多样化的经营组合模式。
温馨提示：以上是关于六安饭堂承包-工厂饭堂承包公司-合肥海氏惠杰(推荐商家)的详细介绍，产品由合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司为您提供，如果您对合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与宾馆/餐饮相关的产品！
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第9年
