很多人认识青梅,可能是从青梅煮酒开始,确实,青梅很少鲜食,主要用于加工多种产品。如各种蜜饯、盐水梅、糖青梅、清口梅、青梅酒等等。
我国青梅的栽培至少已有3000多年历史,青梅树皮青灰色,幼枝和嫩叶密被星状毛,花期在5-6月,南通青梅酒,果实成熟在8-9月。青梅营养丰富,也是较好的健康食品。
一般都是加工成果脯、蜜饯、等食品,青梅还有美容功效,青梅酒怎么做,更有利于养生。
--------摘自《碱来的健康》
青梅的吃法大致有三种:
1、你喜欢咸的话,用东西把青梅敲开,加精盐吃着很刺激,你一听会想流口水,如果你听不懂我现在这句话,青梅酒生产厂家,吃过一次以后会懂,望梅止渴就是这样来的道理;
2、上面方法,你不喜欢咸就加糖,一样刺激;
3、你可以先放在家里,放黄了,捏时有软软的感觉时吃,味道跟杏子熟了一样的味道,如果是在树上自然熟的青梅,那更甜更好吃!
青梅具有调节肠胃的功能,那么使用青梅开胃好的做法是什么呢?
腌渍,不少朋友会将青梅加工成脆梅,做法很简单——加糖,将白糖融化成糖浆,然后让青梅外表沾满糖浆,晾干就可以了。又酸又甜,就这么简单地征服了味蕾。夏天已经在悄悄临近了,吃厌了大鱼大肉,那么饭前吃一颗青梅能开胃了。
江南季风,雨肥青梅,
食之清新爽味,青梅酒批发价格,赏之青小可爱。
枝头盈翠,青梅如豆,
其中既有初夏风味,也有少女心事。
立夏前后,春花将尽,是江南的梅雨季节,也是梅子的成熟期。
青梅雨中肥。未熟的梅子青翠,称青梅;熟时金黄,称黄梅。由于青梅风味更浓,所以会更受欢迎。
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