食品原料冷藏库管理要求:
5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质,是否出现变质,这样是不能入库储存的。
6、入冷藏库储存的原料,也在保持包装干净,有些鱼类、肉类等原料包装应更换,以防污染及带入细菌;而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏,以防变色或是干缩等现象。
7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低,所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理,保鲜冷库,保持冷藏库内卫生清洁整齐。
9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。
三、医用冷藏设备的安装、调试、施工等严格遵守标准
《医药产品冷链物流温控设施验证性能技术规范》(GB/T 34399-2017)、《制冷设备及空分设备安装工程施工及验收规范》(GB50274-2010)、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》(GB50242-2002)、《通风与空调工程质量验收规范》(GB 50242-2002)
具体如下:《药品经营质量管理规范》第四十九条。经营冷藏冷冻药品的,果蔬保鲜冷库收费价格,应当配备下列设施和设备:
(一)疫苗企业应配备两个以上独立的冷库;
(二)冷库温度自动监测、显示、记录、调节和报警设备;
(3)冷库制冷设备的备用发电机组或双回路供电系统;
(四)对有特殊低温要求的药品,应当提供符合其储存要求的设施和设备;
(5)冷藏车、车载冰箱或保温箱等设备。
浆医药冷库安装定制预算影响的条件因素有以下几点:
1、温度设置:医药冷库的温度设定为多少?温度可以决定您冷库中安装保温库板的厚度是多少?配置的制冷设备压缩机组的匹数是否符您冷库设定的温度,如果制冷设备压缩机组不符合您冷库设定的温度情况下,不仅仅是冷库温度没有达到规定的时间内有所影响,制冷设备压缩机组还会不停的进行工作。
2、分间数量:医药冷库贮藏的货品种类不一样,就需要合理的进行分间,水果 保鲜冷库,分间的意义在于可以根据不同货品的温度来进行贮藏。
3、压缩机组选用:血浆医药冷库压缩机组的品牌有许多的,品牌不同,在性能、造价上也是有所区别的,所以在选择压缩机组,还是需要根据您的要求来进行选择的。血浆医药冷库中的制冷设备压缩机组、冷库零件都是需要采用“一用一备”的方式。
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