甘油 - 衍生物甘油是脂肪醇,具有脂肪醇的化学活性;同时又是多元醇,是简单的三元醇,因此,甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外,还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有:与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯;与醇生成醚;与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐;与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。
甘油主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用,内经甘油激酶(glycerokinase)的作用,生成α-磷酸甘油(3-磷酸甘油),后者在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下可循糖代谢途径氧化分解释放能量,斯文甘油用途,1分子甘油氧化可净生成17.5~19.5分子ATP。也可以在循糖异生途径转变为糖原和葡萄糖。
具有醇类的通性,斯文甘油批发,发生反应产生氢气,还可以发生酯化反应、成醚反应等。氧化时生成甘油醛、甘油酸等。还原时生成丙二醇。与硫酸等共热,并能起硝化和乙酰化等作用。
新制Cu(OH)2遇丙三醇显绛蓝色,该反应的实质是Cu2+ 与两个-OH螯合配位化合,形成的配合物显绛蓝色。
工业用途1、醇酸树脂和环氧树脂。 2、在医学方面,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂,配剂外用软膏或栓剂等。用于甘油制取 3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。 4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。 5、在食品工业中用作甜味剂、吸湿剂和溶剂。
指标名称出厂标准甘油含量,%≥95.54%相对密度(200C),斯文甘油供应,g/ml1.2495外观合格气味无异味色泽,Hazen10#氯化物含量,%0.00084硫酸化灰分,斯文甘油,%0.05酸度或碱度,m mol/100g合格皂化当量,m mol/100g0.62沸点160C耐温试验(2800C),Hazen30#
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