该设备生产原料广泛,多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程不需使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成,从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行。
该设备是丽星研发的,如今市面上许多厂家售卖的方便粉丝机仍为半机械化作业,不仅耗时费人工,而且产出碗装粉丝成品往往存在泡不开、嚼不烂、不入味等问题。该设备外观新颖,布局合理,占地面积小,生产成品率高,可操作性强
设备介绍:
丽星生产的涂布铺浆直条切割式设备,加工粉饼的过程中不需要开粉洗粉,一条龙作业。该生产线自投放市场以来,受到不少客户的好评与青睐。
工艺流程
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
丽星粉丝设备工作原理介绍:
1.根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺,从淀粉入机到鲜粉丝切段成型出机,整个过程不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放。
2.设备作业为封闭式生产,符合相关政策标准;成品可直接包装售卖,无需再加工,操作性强,自动化程度高。
3.解决了传统挤压技术粉丝的入味难等问题,感应铺浆式桶装粉丝设备厂房规划,生产的粉丝粉饼产品外观规整,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,耐煮耐泡,口感筋爽,符合现代消费群体便捷品质食品理念。
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