工艺选择应注意以下几点:
(1)按照产品类型、特征和所用原料特点来选择适合的工艺流程。
(2)应能满足生产要求,工艺符合相关产业政策要求。要根据科学技术发展的需要与各项生产建设条件的可能,积极采用成熟的新工艺和新技术,尽快提高生产过程的机械化和自动化水平。
(3)要尽可能紧凑,减少加工件在制造过程中的运行距离,缩短生产周期,便于生产组织管理,降低劳动耗费和生产成本。
小型红薯淀粉加工设备是农民普通朋友能够接受的,可以加工湿粉也可以加工成干粉,根据自己的经济实力投资可大可小。旋流器工艺和酸浆沉淀池工艺按需定制,机械化淀粉制作设备费用,灵活多样。开封丽星设备公司专注红薯等薯类淀粉加工成套设备的研发与改进,保障机器的质量耐用,延长使用年限。
开封丽星设备公司承接:红薯、马铃薯、木薯淀粉成套设备和以及自动化粉条粉丝生产线、碗装粉丝设备、大型粉丝粉条生产线、方便粉丝烘干线、粉皮大拉皮设备等。
薯类淀粉深加工工序
由于鲜薯淀粉多是出口或直接生产粉条、粉皮、粉丝,机械化淀粉制作设备参数,因而质量要求高,机械化淀粉制作设备,尤其是灰分含量应少。为此,要求所用鲜薯不变质,泥砂杂质少,机械化淀粉制作设备基建要求,并在生产过程中严格去除各种杂质。
主要工序有:原料的净化、破碎、分离纤维、分离蛋白质、精制淀粉、脱水干燥、成品包装、工艺流程。由于果胶的存在,生产中加入石灰水有利,不过目前工厂皆未采用此种碱法工艺。
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