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东平龙大花生油过期还能吃吗？
东平龙大花生油是我们日常生活中离不开的一味调味剂，但是我们平时不是吃多少卖多少，而是一买就只能买一桶，由于各种原因而导致了卖的花生油到了保质期都还没用完，但是呢直接扔掉又有点可惜了，继续食用呢又怕会对我们的身体有什么影响，所以花生油的保质期是多久呢？过了期的东平龙大花生油是否能继续食用呢？下面就跟着小编一起来来了解一下吧。
一般来说，桶装的东平龙大花生油的保质期是18个月，要在常温的避光的情况下进行保存，如果是散装的，东平龙大花生油公司，东平龙大花生油的保质期通常为4-9个月，如果是开瓶了的，就更应该赶快吃完了，还要注意保存哦。另外，如果是农村家里自己炸的花生油，保存的好的话，放一两年也是没问题的，不过小编还是建议一年内吃完，毕竟放久了也是不好的，而且东平龙大花生油的香味也是会变淡的。
但不管是东平龙大花生油还是植物油，还是我们平时吃的三级油，都多少含有一些压榨时带进来的植物残渣，这些残渣不能被过滤掉，甚至我们的肉眼都看不见，这都是呆滞油脂的酸败现象，而东平龙大花生油里面还含有一种叫做亚油酸的成分，这种成分容易和空气中的氧气发生反应发生水解，生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，这种现象就叫做东平龙大花生油的酸化反应。
如何辨别东平龙大花生油的真假？
东平龙大花生油是我们平时吃的比较多的一种植物油，随着生活水平的提高，以及社会的快速发展，如今市场上的东平龙大花生油种类也是越来越丰富了，所以人们在购买花生油的时候，难免会买到不好的，所以对于东平龙大花生油来说，我们应该怎样辨别真假呢？
1.东平龙大花生油，颜色是淡黄透明，色泽清亮，东平龙大花生油代理，且没有沉淀物质的，像那些色泽深暗，浑浊的则是劣质的花生油了，但是也有一些不法商贩，不仅用的纯正食用油代替花生油，有的甚至会在东平龙大花生油中添加一些化学物质，让劣质油看起来，有花生油的样子，但是却没有纯正花生油的口感
2.东平龙大花生油的气味清香，滋味纯正，而香味浓郁但花生味不足的，则为劣质油，也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，再次揉搓，纯正花生油依然会，保持较浓郁的花生油香味，而掺假东平龙大花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味
3.纯正的花生油，不溢锅不起沫，无油烟，香味芬芳宜人，而加热容易溢锅，或者是起泡沫，油烟大，甚至颜色变深，变黑的为劣质东平龙大花生油
东平龙大花生油有哪些使用禁忌？
提起来东平龙大花生油，东平龙大花生油公司，我们每个人都知道是什么，而且食用油的种类有很多，比如葵花籽油，东平龙大花生油，菜籽油，花生油等等，数不胜数，每一种油类都有其的功效与作用，今天我们要说的就是东平龙大花生油，来看一下花生油的使用禁忌有哪些。
1、东平龙大花生油热量高，脂肪多，不宜过量食用，不仅会对心脑血管有一定的影响，而且还容易使人发胖
2、一般花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，否则花生油里面的解酯酶和氧会对油起作用，导致酸值和过氧化值，对人体没有益处
3、如果要长期保存花生油的话，可以在花生油里面加0.2%的柠檬酸或者抗坏血酸，可以延长存储的时间
以上就是花生油的食用禁忌，另外，我们平时在煎炸食物的时候，特别适合用东平龙大花生油，东平龙大花生油比较耐高温，能减少油炸食物对身体的伤害。
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