近很火的产品食用菌菌架,此产品可以很好的为菌包提供良好的空气对流,通风散热,可以有效避免烧菌现象,要想养好食用菌,首先要注意更换品种,增强抗病能力。实践证明,在同一地区,反复养殖同一品种,发病率高,每年更换一次新品种,特别要选育抗病能力强的品种,为养殖丰收,云南香菇立体层架,打下了坚实的基础。正确排放,防止烧菌。以前菇农大部分采用的是墙式立体覆土,该法易管理,香菇立体层架直销,产量高,补水方便,但缺点是不易散温,容易烧菌,因土壤中自身也带有病菌,极易发生该病。
香菇生长发育条件:
1.营养:香菇属于木腐菌,主要依靠自身合成的酶分解纤维素、木质素、氮化物来获得营养物质。营养是香菇整个生命活动的能量来源,合理的营养配比是香菇高产的基础。香菇在生长发育过程中,香菇立体层架采购,所需的营养物质主要有碳水化合物、含氮化合物、无机盐和维生素等。
水分与湿度
2.水分是香菇生命活动的基础和介质。香菇对水分的要求包括两个方面:一是培养料中的含水量,二是空气的相对湿度。香菇不同发育阶段对两种水分的要求不同。菌丝生长阶段,培养料中的含水量为55%~60%,过干过湿都不利菌丝生长,空气相对湿度应控制在70℃以下;子实体生长阶段,要求空气相对湿度80%—90%。为了培育花菇,常把空气相对湿度控制在70%~74%。
发菌:发菌期管理的主要任务就是创造适宜的生活条件,促使香菇菌丝顺利萌发,定植、蔓延生长,至长满全袋,并完成转色,为出菇打下基础。
菌袋堆放管理:接种后的菌袋采用双排顺式摆放,垛高10~12层,排与排间留10~40cm通道,香菇立体层架多少钱,有利于空气流通。随着外界气温升高,当菌丝圈直径长至5~8cm时,可改为“井”字型排放,每垛高为6~8层,排与排间留10~40cm通道。
发菌条件控制:
温度:调节室温在10~25℃,袋温高不超过28℃。尽量做到恒温养菌,一般温差不宜超过3~5℃。
湿度:空气相对湿度控制在60%~65%。
通风:注意通风换气,以保持室内空气新鲜。
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