保鲜冷库维护保养由于人们的物质生活越来越丰富,对于生活品质的追求也就越来越高,时时都离不开“保鲜”二字,时时都关注食物的新鲜程度;为了满足现在消费者生活需求,食品行业开始纷纷建造保鲜冷库,希望能够让食品以状态出售给每一个消费者。那么,你知道食品保鲜,冷库在使用的过程中,应当做好哪些售后服务工作吗?
一、故障维修
保鲜冷库在后期投产使用时,不可避免会遇到各种各样的使用步骤,如若不及时请专业的冷库维修人员进行处理的话,必然会影响整个冷库的使用质量,造成一定的经济损失。
果蔬冷库
1、冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下工夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,中山冷藏冷库,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。
常用的冷库保温材料有稻壳、泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,速冻冷藏冷库安装,且用量大,库体建造费工费时,成本折算其实不低泡沫塑料生产厂家众多,装冷藏冷库,购取方便,热阻较大,冷藏冷库安装厂家,价格适中,建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻大,保温性能好,但价格高。
农产品的贮藏一般要考虑损耗问题,蒜苔也不例外。蒜苔冷库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高蒜苔的干耗,影响客户经济收入。蒜苔冷库贮藏保鲜期长,经济效益高。口感不变,新鲜感如初,总损耗不到5%。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。
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