便利店加盟业态来势凶猛,无人便利超市连锁店加盟,那么便利店到底什么好卖呢?下面一组数据为大家揭示!
1、咸味零食增长快
英敏特新报告显示,咸味零食(70%)、烘焙产品(63%)和糖果(62%)是2017年在中国一至三线城市的
消费者在便利店购买的增长显著的产品品类,对比2015的数据,小型便利超市连锁店加盟,增幅分别是咸味零食增长12%、糖果增长
7%和烘焙产品增长6%。
2、乳制品受欢迎
同时,目前来说,无人便利超市连锁店加盟,乳制品(75%)、软饮料(72%)和咸味零食(70%),在便利店食品品类中,乳制品占有
率高,是受欢迎的。
3、即食食品需求大
英敏特亚太研究总监Matthew Crabbe表示:“中国城市消费者现在过着快生活节奏,显而易见他们对便捷
的要求也进一步提升。这显示出即食食品(尤其是零食)对便利店的重要性 — 表明便利店具有能满足消费
者即时和随意需求的作用。
随着便利店加盟行业的发展,竞争是不可避免的,经常看到一个小区附近可能有3家或者以上的各种品牌的便利店加盟店入驻。大家都希望在便利店的市场中分的一杯羹。在传统的便利店经营中,大家经营的商品都差不多,休闲食品、粮油、日化、酒水等商品已经习以为常。但是随着便利店行业的发展,以及消费者需求,这一传统的结构慢慢被打破。
即食商品的出现,为便利店的经营品相有增加一分。满足不同消费者的消费需求,是便利店责无旁贷的义务。
如果说附近的便利店有一家做了即食商品,民权便利超市连锁店加盟,例如经营了盒饭、关东煮、早点等等。但确定这家店的相对的客流量就会比较多,在竞争中可以更胜一筹。
即食商品的毛利相对较高,虽然需要设备支持,但是销售量大,可以将设备成本很快收回。 供应即食餐点,该策略旨在与快餐店竞争,赢取更多顾客。在外食文化逐渐兴起并成为主流生活形态的同时,消费者也更注意食品安全和健康,因此提供鲜食、轻食的便利商店成为顾客的新选择,也直接替便利商店创造新的客流。例如国外有些便利店开始提供更多的色拉、新鲜果汁、轻食卷饼、三明治等,与已有的健康零食品类相辅相成,以更加开拓市场、吸引更多的人
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