在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,好与磷酸氢钙等酸性物质合用。,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用
焦化厂的焦炉烟气特点:
炼焦炉生产过程中排放的烟气是焦化工业主要的大气污染物,小苏打的用途脱硫脱硝,也是大气污染治理的重点领域。
焦炉烟气特点如下:
1.烟气污染成分复杂,如SO2、NOX、H2S、焦油、有机物等,处理难度大。
2.烟气量波动大,在焦炉生产过程中通常需要换向,通常会造成烟气量的大幅度波动。
3.污染物浓度范围大,受串漏及H2S脱除效率影响,SO2浓度通常在100-800mg/Nm3,小苏打,NOX通常在500-1000mg/Nm3
4.烟气温度低且波动大,气温度通常在200℃-300℃,碳酸氢钠是小苏打吗,达不到耐硫性及耐水性,好的高温SCR脱硝所需要的窗口温度320-420℃,只能采用中低温SCR脱硝
5.烟气湿度大,通常为10%以上,对烟气净化设备要求较高
4.小苏打还可用于一些食品的保存,列如黄油的保存中,人们就常用小苏打作为保存剂。
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