在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点,氯化钙,在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪,但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
粉末氯化钙储存的有效方法粉末氯化钙一种由氯元素和钙元素组成的,是一种粉末状的产品,
1、存放场所:存放氯化钙的场所要保证有良好的通风、干燥,不应露天存放。
2、管理人员:管理人员是经过培训的,海化二水氯化钙,并能遵守相应的操作规程。
3、不宜混放:要保证氯化钙的存放地点不能再放置其他易反应物品。
4、密封:要保证包装氯化钙的物件是密封的,以防止其受潮。
载冷剂依靠显热来运载冷量的,是在间接制冷系统中用以传递制冷量的中间介质。在蒸发器中被制冷剂冷却后送到冷却设备中,吸收被冷物体或空间的热量再返回蒸发器、重新被冷却,如此循环,以达到制冷目的。
日常生活中比较常用的载冷剂是水,二水氯化钙,比如小时候夏季我们会把西瓜放到刚抽出来井水中,把西瓜浸泡一会再吃,口感会比较冰凉,氯化钙干燥剂,就是这个原理。水就是载冷剂,但只能用于高于0℃的条件。当要求低于0℃时,一般采用盐水,如氯化钠或氯化镁或者氯化钙配置的水溶液。不同成分的载冷剂根据其本身的冰点不同达到的防冻或者制冷效果也就不同。氯化钠冰点-20℃;氯化镁冰点-30℃;氯化钙冰点-50℃。
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