打茬机全过程中,酒糟由助推器不断消息提醒酒糟,酒糟不易在料筒内凝结成块或者不能顺畅的进到扬料翅板处的情况,保证 了扬茬实际效果。在规模性的扬茬全过程中,扬茬点满载酒糟之后,扬茬部位务必不断拆换,在打茬机机架的底端设立拖拽轮,促进所有醅料变成可携带式扬茬机,在拆换扬茬全过程中只务必推动大中型扬茬机就能,运用省时省力。
本公司除了打茬机也是有打茬机规格长10米、宽1.5米,可自动加水、自动下曲、自动入料、撹翻拌称,冷散实际效果佳。一般在15分钟可自动凉完,绿色环保,系统化操作过程,是酿酒厂更新换代的产品。
打茬机的使用特点新式全自动晾茬机的使用特点
目前,在酿酒生产过程中广泛使用打茬机,在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作,在此同时需要将温度降至入窖的适温度。
将粮食转移至打茬机通道,配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次,再由通道下方风机鼓风达到降温目的,打茬机小型,之后加曲后便可入窖发酵。
在整个操作中全自动打茬机翻动搅拌力度过大,使得粮醅被扬得很高,打茬机,有些粮醅甚至撒落场地之外,造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次,打茬机使用需要带电工作,电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的隐患。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备,旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。
打茬机的清洗工作很重要,如若清洗不好会对酿酒的质量发生一定影响,那么怎么正确清洗酿酒设备,你了解吗?下面酿酒设备厂家具体给大家讲讲酿酒设备清洗事项。
1、当打茬机装置结束后进行水洗,用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽,冲刷酿制罐时,将自来水管路接在酿制罐排气阀上,排污阀翻开,冲刷10分钟。
2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200L左右,再参加一定量的火碱片,进行加热,温度到达80-90度,糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕及饮料泵的输送来完结,酿制罐碱洗时,先将饮料泵至换热器至酿制罐排污阀之间管道链接起来,打茬机价格,将火碱水泵入酿制罐,酒厂用打茬机,然后用饮料泵将酿制罐中的碱液通过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将该酿制罐中的碱液通过排污管打入下一酿制罐,然后进行如上操作。
3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量,进行加热,2.5米打茬机,温度到达90-100度,打茬机,糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕及饮料泵的输送来完成,冲刷死角,需人工冲刷,酿制罐用热水清洗时,先将饮料泵至换热器至酿制罐排气阀之间的管路链接起来,翻开酿制罐的排污阀,冲刷5分钟,然后在打茬机使用前再用自来水冲刷即可。
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