1.水分
水能够让微生物、磷脂酶等这些亲水性的物质发生变质而提高酶的活性,这些微生物的水解酸败会使油脂中的氧化物增加。
2.温度
精炼过程中发生的化学反应速率会受到温度的影响,一般情况下,化学反应的温度每升高10℃,反应的速率就会增加大约一倍,除此之外,温度对脂肪的氧化速度也有很大的影响。
3.氧气
自动氧化是脂肪与氧气接触发生的反应,自动氧化的程度与氧气含量及浓度有关,通常,氧气浓度越大,
天丰1-50T/D精炼油成套设备有间歇精炼大,中型设备的所有功能,1-50T/D精炼油成套设备适用于各种动,植物油的精炼,植物油熔炼熬炼设备零售价,毛油经过碱炼,脱酸,脱胶,脱磷,脱色,脱臭后达到国家食用油标准。
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