食品焦亚硫酸钠跟工业级焦亚硫酸钠有什么区别?
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,就要求工厂厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型亚硫酸盐生产线,总投资一亿元,焦亚硫酸钠是什么东西,生产高纯度焦亚硫酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度碳酸氢钠20万吨、亚(主含量99.9%)、无水亚硫酸钠(主含量98%)各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,焦亚硫酸钠食品添加剂,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
焦亚硫酸钠是一种用途十分广泛的化工原料。主要分为工业级跟食品级两种。
工业级主要用于制革、织物、有机物漂白、印染的媒染物、照相行业还原剂、橡胶凝固及及香料等。
食品级主要用于食品的保存、酿造、及饮料用杀菌防腐与保鲜剂。
目前国内以纯碱跟硫磺为原料生产焦亚硫酸钠的工艺主要有干法跟湿法两种。我公司生产的焦亚硫酸钠主要是用湿法工艺生产。由纯碱的饱和水溶液或者纯碱与酸式亚硫酸钠所成之溶液,通入SO2气体,即生成焦亚硫酸钠结晶,经分离干燥得成品。
焦亚硫酸钠为何能作为食品添加剂应用于食品工业作为防腐剂使用?
在中国食品工业中,焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸,焦亚硫酸钠作用,亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,焦亚硫酸钠,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂跟防腐剂。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末,有SO2臭气,易溶于水,水溶液呈酸性。SO2
及其含硫化合物的硫原子的化合价为正 4 价,所以其既有氧化性也有还原性,在常温下可以和许
多氧化性物质发生氧化还原反应,这是SO2及其含硫化合物作为多种食品添加剂的原因。
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