吸收饮酒后,乙醇很快通过胃和肠的血管进入血液。一般情况下,饮酒者血液中乙醇的浓度在30~45分钟内将达到顶大值,随后逐渐降低。当BAC超过1000mg/L时,将可能引起明显的乙醇。摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外,大部分乙醇需被氧化分解。
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与氢卤酸反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。C2H5OH + HBr→C2H5Br + H2O或写成CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H-OHC2H5OH + HX→C2H5X + H2O注意:通常用钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
氧化反应(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),并放出大量的热,不完全燃烧时还生成碳,有黄色火焰,放出热量。完全燃烧:C2H5OH+3O2-点燃→2CO2+3H2O不完全燃烧:2C2H5OH+5O2—点燃→2CO2+2CO+6H2O
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由于存在氢键,乙醇具有潮解性,乙醇加工商,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵等。氯化钠和钾则微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和试剂。潍坊华潍新型材料有限公司欢迎新老客户来电咨询!
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