食品焦亚硫酸钠跟工业级焦亚硫酸钠有什么区别?
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,焦亚硫酸钠,就要求工厂厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型亚硫酸盐生产线,总投资一亿元,焦亚硫酸钠的作用,生产高纯度焦亚硫酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度碳酸氢钠20万吨、亚(主含量99.9%)、无水亚硫酸钠(主含量98%)各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
焦亚硫酸钠 英文名:sodium metabisulfite 别名重硫氧,又名偏重亚硫酸钠 或一缩二亚硫酸钠,分子式Na2S2Q5。为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,焦亚硫酸钠吃了有害吗,比重 1.4,焦亚硫酸钠易溶于水,在水中的溶解度随温度升高而增大,20℃时为54g/100mL水,100℃时为81.7g/100mL水。水溶液呈酸性 久置空气中容易氧化,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。
焦亚硫酸钠CAS号:7681-57-4英文名称:Sodiummetabisulfite英文同义词:E223;fertisilo;SodiuMpyrosulfit;Sodiumdisulphite;Sodiummetabisufite;Sodiumpyrosulfite;Sodiumdissulfite;Sodiumpyrosulphite;DisodChemicalbookiumdisulphite;disodiumpyrosulphite中文名称:焦亚硫酸钠中文同义词:重硫氧;硫酸氫鈉;焦亚硫酸钠;焦亚磷酸钠;偏亚硫酸钠;二亚硫酸钠;偏亚;偏硫酸氫鈉;偏重亚硫酸钠;焦性亚硫酸钠CBNumber:CB9854280分子式:2Na.O5S2分子量:190.11MOLFile:7681-57-4.mol
焦亚硫酸钠是一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦亚硫酸钠,如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜,还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团的改良剂,美国人也会在面团中加入焦亚硫酸钠,靠释放SO2来削弱面团的筋力。从而改善面团特性,生产高质量硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦亚硫酸钠,不仅可以降低烘烤温度,而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐象)的速率,从而使得面包表面有明亮的颜色,也能够减少有害中间体产生。
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