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武汉香来尔食品机械有限公司
主营：膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机
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| 先生： |
【膨化加工的工艺过程分类】
1．直接膨化法 又称一次膨化法，是指把原料放人加工设备(目前主要是膨化设备）中，通过加热、加压
再降温减压而使原料膨化。
2．间接膨化法 又称二次膨化法，就是先用一定的工艺方法制成半熟的食品毛坯，再把这种坯料通过
微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。
武汉香来尔食品机械有限公司欢迎广大顾客朋友前来考察。
【蛋白质在膨化中的作用】
在膨化过程中，蛋白质作为膨化物料的成分，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发
生分子结构变化，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。
蛋白质在膨化过程中的主要功能有：
①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。
②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时、蒸
汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。
气流膨化机机器参数：
型号：XLR-QP50A
功率：0.75kw
电压：380V或者220V选一种
外形尺寸：1720*880*1350MM
净重：480kg
适用能源：、液化气、煤炭、生物气
产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
备参数及价格
品牌香来尔
型号XLR-QP50A
电压220-380(v)
功率0.75(kw)
产品用途膨化食品
外形尺寸1720×880×1350(mm)
净重800(kg)
价格18600(元)
武汉香来尔食品机械有限公司研制生产的大型气流膨化机设计，安全方便，操作简单，产量大，节约能源，武汉爆米花机，减少人工.可以膨化大米、小麦、玉米、豆类等五谷杂粮，生产出来的产品质量稳定优良，是米麦通、米花糖、小麦仁、香酥玉米等食品的很好帮手。
目前国内很多有名膨化食品企业选购这个设备替代小膨化罐。仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买我们公司的大型气流膨化机多台，深受用户欢迎，也遭到长沙、江苏、武汉等地一些人的仿造，想购买的外地客户一定要擦亮眼睛！高温高压的东西一定要注重质量，大炮爆米花机，很多客户跟我们反映劣质的膨化机连续膨化30炮就不能使用了，成废铁在那里，厂家根本不派人维修服务。不怕不识货，就怕货比货！请想购买大型气流膨化机的客户到购买我们大型气流膨化机三年多依然在使用的用户那里参观考察！其它任何一家找不到使用一年(截至2010.3月）的客户！
【气流膨化的工艺】
原料→清理除杂→水分调节→进料→加热升温升压→出料膨化→调味→成品
（1)原料 用于气流膨化的原料多为谷物类，主要以粒状形式，一般要求原料表面有较致密的皮层或膜，
以利于其内部产生较高的膨胀压力。
（2)清理除杂 在加工前除去原料中的泥块、石块、杂粮粒、金属杂质等。
（3)水分调节 一般情况下，新型爆米花机，气流膨化时要求原料水分含量控制在13%-15%。
（4)进料 进料器在完成连续、均匀、稳定进料的同时必须保证加热器始终处于密封状态，保证加热室中
压力不产生下降或微动。
（5)加热升温升压 物料的升温升压在加热器中完成，加热室温度可达250℃或更高，商用爆米花机，一般温度控制在200
℃左右，压力可达0.5-0.8MPa，因此加热器必须耐温耐压。同时，为充分利用资源，防止热量损失，避免
车间温度过高，加热室应有良好的绝热保温层。
（6)出料膨化 被加工的物料在加热室中积蓄大量的能量，达到一定的温度和压力后，通过出料器放出而
膨化。
温馨提示：以上是关于新型爆米花机-武汉爆米花机-香来尔食品机械(查看)的详细介绍，产品由武汉香来尔食品机械有限公司为您提供，如果您对武汉香来尔食品机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与休闲食品加工设备相关的产品！
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第11年
