宏强白兰地是一家进行OEM代加工的企业,他们专注于生产白兰地酒。OEM代加工是指宏强白兰地接受其他品牌的委托,代为生产和加工白兰地酒。他们的服务范围包括从酿造到瓶装等各个环节。宏强白兰地的产品质量得到了广泛认可,并且他们有丰富的生产经验和技术团队来保证产品的品质。他们的合作伙伴包括各个规模的企业和品牌,他们可以根据客户的需求进行个性化定制和包装。无论是小规模还是大规模的订单,宏强白兰地都能提供高效和可靠的代加工服务。通过与宏强白兰地的合作,客户可以获得高质量的白兰地酒,并且能够节省自己的生产成本和时间。
白兰地酒是一款的烈性白酒,它具有浓郁的香气和辛辣的味道。这款产品是由一家的酿造公司精心打造而成的一款的产品,白兰地代加工厂家白兰地OEM贴牌,采用传统的工艺方法进行生产加工制作而成的纯粮食经过发酵蒸馏而得到的原浆饮品。它的口感醇厚丰富、入喉爽净舒适、饮后留香长久的特点深受广大消费者的喜爱与追捧!本公司秉承着“客户至上”的原则为广大消费者提供高质量的服务!欢迎各地的批发商零售商来电咨询定制合作详情.我们期待与您的合作!
自然陈酿白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿,其目的在于改善产品的色、香、味,使其达到成熟完善的程度。在贮存过程中,橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中,使酒的颜色逐渐转变为金黄色。由于贮存时空气渗过木桶进入酒中,引起一系列缓慢的氧化作用,致使酸及酯的含量增加。产生强烈的清香。酸来自木桶中的单宁酸溶出及酒精缓慢氧化而致。贮存时间长,会产生蒸发作用,导致白兰地酒精含量降低,体积减少,为了防止酒精含量降至40%以下,可在贮存开始时适当提高酒精含量。 贮藏容器在贮藏过程中的管理及存放条件对白兰地的自然陈酿有很大影响。贮藏的期限决定于白兰地的称号和质量。贮藏的时间越长,得到的白兰地质量也就越好,有长达50年之久的,但一般来说,贮藏到4~5年,就可以获得优美的品质特征了。 贮藏期间管理 在贮藏过程中小木桶排成行或上下一个个地叠放,大木桶采用立式较多,应注意大小木桶、新旧木桶交替贮藏,以达到的贮藏效果。 贮藏白兰地时,应在桶内留有1%~1.5%的空隙,这样既可防止受温度影响发生溢桶,另一方面还可在桶内保持一定的空气,利于氧的存在以加速陈酿,每年要添桶2~3次,添桶时必须采用同品种、同质量的白兰地。 原白兰地贮藏时,酒度的处理一般有这样几种:一是蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏,达到等级贮藏期限后进行勾兑配制,经后序工艺处理封装出厂,此法一般生产中低档的产品。二是将蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏到一定年限(视产品档次及各厂调酒师经验),调整至40%(V/V)左右进行二次贮藏,达到年限后,调整成份进行稳定性处理,然后封装出厂。第三种则是法国白兰地所常采用的贮藏工艺,即将原白兰地原度贮藏,然后分阶段进行几次降度贮藏,待酒度达50%(V/V)贮藏时间较长,们认为50%(V/V)有利于陈酿,去除了原白兰地的辣喉感,增强了白兰地的柔和性
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