食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴等行业。
折叠与酸反应与HCl反应:NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应:NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑折叠与碱反应与反应:NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
与氢氧化钙反应:碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量:NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
过量:2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
作用;将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。
机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。工业用作制酸剂的原料。 本品为弱碱,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外,本品能碱化尿液,小苏打,与碘胺药同服,以防在尿中结晶析出;与链合用可增强泌作用。静脉给经纠正酸血症。用5%100-200毫升滴注,小苏打的化学式,小儿每公斤体重5毫升。外用滴耳剂软化盯聍(3%溶液滴耳,小苏打化学名称,每日3-4次)。[剂型、用法和剂量]:每片0.3克、0.5克。口服:每次0.3-1克,每日3次。小儿,每次0.1-1克,每日3次。注:10毫升支含药0.5克;100毫升支含药5克。
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