SPGJ巧克力豆带式抛光机是对巧克力豆、麦丽素进行上浆涂层的设备,采用PLC程序全自动控制。以花生、杏仁、膨化米果等为芯料进行上浆涂层。根据不同芯料可选择不同的喷头装置,确保芯料上浆均匀。本机自动称重,可设定上浆量后自动加料,大大增加了产量与自动化程度,苏州保温缸,是替代传统抛光锅的理想设备。
金圆发食品机械的产品已经远销至南美,东南亚,中东地区,我们的设备受到印度、希腊、巴西,马来西亚,泰国,缅甸等客户的一致好评。
3、降温
将调温巧克力的四分之三倒在大理石台上。尽量不要使空气进入巧克力,巧克力保温缸价格,让巧克力紧贴大理石台,并移动三角刮1刀,保温缸怎么样,将巧克力推刮摊开,再刮拌成一堆。重复操作使巧克力的温度均匀下降。
待巧克力的温度降到27-28度,这时候巧克力的粘度会变大,介于固体和液体之间,然后尽快的刮回缸盆,和剩下的四分之一巧克力混合,慢慢的用热水隔水加热回温。
如果没有大理石台的话,用不锈钢桌面也是可以的。我用不锈钢的大蛋糕模,放在空调房间里降温,效果也很不错。
4、升温
再次隔水加热,水温仍然不要太高。不断搅拌,使巧克力整体上升为32度。
5、保温
调温完成后,倒入保温器里或是进行隔水加热,将温度保持在32度。
SLJ撒料机可以在产品涂层后,保温缸厂商,撒上果仁、碎米、芝麻或者花生粒等。通过搓揉的作用,达到理想的效果。本设备带有自动回料系统,是生产线中可以选择的设备。
本机采用不锈钢制作,清洗方便,生产,美观大方。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。
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