基于业态延伸的理论概述
二十一世纪中国经济将会有大的发展,便利店的发展将进入黄金时期,但便利店的发展面临着诸多问题,二十四小时便利店超市加盟靠谱么,需要不断进业态创新与延伸。为了更好地阐述便利店业态延伸战略,我们必须对零售业态和资源理论有足够的学习和了解。
零售业态理论简介
“零售业态”的概念日本安土敏先生认为,“业态是定义营业的形态的。”它是形态和效能的统一。
基于物流能力的提升与物流成本的降低,基于配送中心与便利店的物流一体整合的目标,采购订货模式也要进行改进。
改变传统订货模式。目前连锁便利店的订货模式,通常是允许门店每天、全部品类可以订货,主要是为了避免缺货现象、避免销售损失。但是,频繁订货会造成便利店依赖与责任不明,不愿意下功夫去改善库存管理,可能使得一方面库存居高不下,24小时便利店超市加盟靠谱么,另一方面又频繁缺货。
市场经济中,价格是影响供需关系的主要因素。城市居住区周边商店较多,如果商品价格,尤其是日用品定价明显高于周边超市的价格,附近便利店超市加盟靠谱么,会造成客源流失。因此社区便利店商品的价格和超市不要相差太大,另外敏感商品价格要接近超市,其他的则可高于超市5%甚至更高。
灵活使用定价策略。可以对品、中档消费品以及日用商品分类定价,便利店超市加盟靠谱么,采取不同的定价方式,如品可以适当上浮,日用品与周边市场持平或略低,这样既可以赢得顾客,也可赢得利润。
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