?磷酸在食品工业中也有多种用途?,包括作为酸味剂、酵母营养剂和品质改良剂等。磷酸是一种可用于食品调味的无机酸,其酸味度比柠檬酸大,多用于可乐型饮料、汽水、酸梅汁等饮品中代替柠檬酸作酸味剂。在酿酒时,磷酸可作为酵母的磷酸源,加强其发酵能力并能防止杂菌生长。在方便面和肉制品中常使用磷酸盐(如三聚磷酸盐、焦磷酸盐和六偏磷酸盐等)以提高制品的保水性、吸油性等;还可用作螯合剂、化增效剂和pH调节剂及增香剂等。
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,有人说磷酸会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,工业磷酸,引起钙、磷比例失调。事实是:当钙磷的比值是2:1时,可以促进钙的吸收,反而对骨骼增长有益可口可乐的功效与作用;当钙和磷的比例高达1:10甚至1:20,此时,磷才会将钙“赶出”人体。100ml可乐中含磷4mg,按照1罐可乐350ml,每天3罐磷含量约为42mg。3罐350ml可乐的磷含量大约是人体需求量的4.2%,根据中养学会的数据,成人的适宜摄入量是1000毫克,耐受量为3500毫克。抛开膳食正常摄入的磷,磷酸供应,需要每天喝250罐330ml可乐才能达到耐受量,而且需要继续喝才有可能喝出毛病。而通过饮用的途径大量摄入磷酸,磷酸厂家,磷酸只能直接作用于胃肠道,而肠道是不吸收磷酸的,不可能通过肠道转到血液中,除非磷酸直接作用于骨骼,否则不可能对骨骼产生影响。
磷酸有哪些化学性质?磷酸是一种强酸,在水中呈现出强酸性,可以和碱反应生成盐和水,杭州磷酸,也可以和金属反应生成相应的盐。此外,磷酸还可以和醇反应生成,在化工生产中,是一种重要的有机合成原料。
磷酸的生产方法有哪些?目前,磷酸的生产主要有磷矿石湿法磷酸法和磷石膏湿法磷酸法两种方法。磷酸主要是通过磷矿石或磷酸盐矿石经过浸出、进一步硫酸法煅烧等步骤后,再经过提取、结晶、精制等工序,终制得。
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