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浸鸡炉-智能浸鸡炉-信诚厨具设备(优选商家)

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好的浸烫设备和良好使用功能,从操作和加工角度,必须要确保具有良好的加热传递系统和温度控制系统,时对鸡肉品质包括烫大、破皮、皮肉分离、失水等等质量问题也会带来直接影响。浸烫决定着产品的外观、色泽卖相、出品率和保质期等指标。因此,浸烫环节是十分重要的控制环节。小巧灵活的设计便于移动设备,功率的设计确保快速的出菜速度

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,燃气浸鸡炉,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

浸鸡炉性能及特点:

1、采用微电脑控制系统,浸鸡炉,操作简单、只需一键启动;

2、采用进口不锈钢电热管和热风循环加热系统,石泉路街道自动浸鸡炉,以***短的时间升温及恒温;

3、采用自动进水设计、保持炉腔湿度;

4、采用超厚卫生的保温材料,减少能源浪费,广式智能浸鸡炉,将能耗降到低;

性能:系统自动控温,恒温,制作白切鸡自动浸鸡炉,大限度的节约能源

均匀性:强风对流,穿越性好,智能浸鸡炉,更均匀;

耐用性:控制仪表与炉体分离,隔热,故障少,更耐用

适用性:烤鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧肉、烧肉、烤乳猪、烤羊排、烤排骨、烤鱼

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