选择科学的催蕾方法:通常采用拍棒催蕾法,这在架子菇管理中是不可取的。原因是菌棒经过接种、发菌、养菌、转色等诸多过程,时间历经6个月以上,并且这些过程是在夏季高温条件下进行的,蘑菇培育架厂家,菌棒中的水分蒸发严重(一般为原棒的30%左右)。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,极易形成畸形菇,品质下降。科学的催蕾方法是注水催蕾,每个菌棒注水0.4~0.5kg,达到棒重1.5kg以上,这样既有利于菇蕾发生,又能保证出菇质量、产量。
出菇管理:菇蕾发生后进入出菇阶段,此阶段的管理措施主要是控温控湿。
保持棚室的遮阴度,防止阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时,每天必须通风降温,温度在25℃以上,早中晚通风各一次,贵州蘑菇培育架,若温度在30℃以上时,必须减少盖膜时间,并喷水降温。
当菇蕾长到2cm左右时,要减少喷水时间和次数,一般一天喷水不超过2次,分早晚进行。喷水量要减少,待接近采收时停止喷水或根据菇棚内湿度灵活掌握。间隔2~3天喷一次小水,注意水珠尽量不要落在菇体上,蘑菇培育架哪家好,也可以大水浇灌棚室地面造湿,这样可以提高其商品价值。
采收 架子菇的采收应根据市场要求灵活掌握采收时间。但为了保证其商品性好,尽量在七至八成熟时采收,要求不开伞,蘑菇培育架批发,卷掩度好。
光照是食用菌生长发育过程中一个不可忽略的因素,食用菌出菇架可以让每个菌包接受阳光的照射,从而很大程度上避免了杂菌和病虫害。不同品种食用菌对不同波长可见光的反应不一,不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。光照既可刺激真菌发育,也可抑制真菌发育,光照的作用机制是复杂的,并受其他环境因子或营养因子的影响。
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