小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃
3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
库门要开关灵活,密封性好。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,果蔬冷藏库,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障,冷藏库,保温材料,塑料包装材料,木制栈板充斥在冷库内部。冷库内温度非常低,长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损,冷藏库造价,进一步造成线路短路而燃烧,小型冷藏库造价,且冷库内空气异常干燥,起火后燃烧非常迅速。
冷库的建造安装地点的选择应该是重中之重。
冷库安装在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是35度以内。
还要留出对机组进行检修的空间。 所以在安装冷库时,要留出绝1对的空间来,对后期冷库维修的方便起到了至关重要的作用。
冷库的排水
冷库库内的排水利用排水管排出。会经常有冷凝水水排出,所以要让排水管流畅,要将排水导向能够顺畅流通的地方。
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