纯度试验
(1)水不容物 小于0.20%。
(2)氯化物、硫酸盐 以总量计,小于4.0%。
(3)重金属 以Pb计,小于20ug/g。
(4 以As2O3计,小于4.0ug/g。
食用范围及使用量
我国《食品添加剂食用卫生标准》规定:可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩妆;染色樱桃罐头、冰淇淋、冰棍、雪糕、果冻、油炸豆腐、膨化食品、风味酸奶、青梅、虾片,使用量0.025g/kg;用于糖果包衣,用量为0.05g/kg;用于红绿丝为0.10g/kg;用于固体饮料,0.2g/kg;用于绿芥末膏,0.01g/kg;用于可可玉米片,0.015g/kg
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亮蓝的鉴别方法
(1)取本品0.1g溶于100mL水中,延边着色剂亮蓝,呈蓝色澄清溶液。
(2)本品微溶于yi醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
(3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙suan铵溶液的da吸收波长为630±2nm。
(4)取本品水溶液,做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品相同。
纸上层析条件:
展开剂 正ding醇;无水乙醇;氨水(1%)=6:2:3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100mL
试液用量 2μL
展开剂前沿上升限度 160mm
1.LD50 大鼠口服大于2g/kg体重。
2.ADI 0~12.5mg/kg体重(FAO/WHO,1994)
使用着色剂。
1.使用注意事项 参见苋菜红。
2.使用范围及使用量
我国《食用添加剂使用卫生标准》(GBGB2760—2014)规定:可用于风味发酵乳、冷冻饮品、果酱、凉果类等。
安全术语
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
风险术语
R33Danger of cumulative effects.
有累积效应的危险品。
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