二氧化碳在大气中约占总体积的0.03%,人呼出的气体中二氧化碳约占4%。实验室中常用盐酸跟大理石反应制取二氧化碳,工业上用煅烧石灰石或酿酒的发酵气中来获得二氧化碳。二氧化碳具有很强的溶解能力,用它可溶解多种物质,然后提取其中的有效成分,运用该技术可生产高附加值的产品,可提取过去用化学方法无法提取的物质,且廉价、无毒、安全。它适用于化工、食品等工业。对液体食品来说,使得包装内填充二氧化碳而非空气能够遏制微生物的生长。以啤酒为例,啤酒在装瓶前,需要先向铝罐或酒瓶注入二氧化碳以排走氧气,然后进行灌装,从确保啤酒在运送过程保持新鲜。
二氧化碳的特性
二氧化碳在大气中约占总体积的0.03%,人呼出的气体中二氧化碳约占4%。实验室中常用盐酸跟大理石反应制取二氧化碳,工业上用煅烧石灰石或酿酒的发酵气中来获得二氧化碳。
二氧化碳在饮食业用途广泛,还有许多其他利用方式,如在家禽宰杀过程中,二氧化碳气体厂家,使用二氧化碳使家禽窒息;再如超临界CO2设备利用二氧化碳对食材中的有效成分进行萃取等
二氧化碳的生产注意事项:
操作人员要时刻严格监控现场的环境,及时制止无关人员进入生产区,二氧化碳槽车只有在得到有关人员同意后,方可进入充装场所充装,槽车司机不得进入操作室和生产区。储罐装车阀门正常上锁,需装车时由当班操作人员开启。
二氧化碳主要应用
液体二氧化碳用作致冷剂,飞机和电子部件的低温试验,高纯二氧化碳,提高油井采收率,二氧化碳气体,橡胶磨光以及控制化学反应,合肥二氧化碳,也可用作灭火剂。
二氧化碳的用途:提供气泡口感
说到二氧化碳与饮料,碳酸饮料是不少人一时间会想到的饮料产品,气泡水、啤酒等产品类似的气泡口感实际上也是二氧化碳提供的。
二氧化碳储存注意
尽管二氧化碳可与多种金属氧化物或还原性金属,如铝、镁、钛和锆发生剧烈的反应,但可与大多数物质配伍。与钠和钾的混合物受震时爆。
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