碳酸饮料的好处:
1、碳酸饮料的主要成分是水,饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
2、碳酸饮料因含有二氧化碳,所以能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降
温作用。因此,在炎热夏季,人们常用来消暑解热。
碳酸饮料的好坏利弊掌握在自己的手中!但是喝碳酸饮料 也是要适量。不能喝的太多哦!只要我们把握好了,应该就是没什么问题了。我们把握好它的好处,抛弃它的坏处!
果汁饮料的危害
无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是很好的选择。
而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。
2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现,人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多动,老二厂汽水,脾气乖张,身高体重不足。
饮料产品常见问题:产品味苦。二氧化碳压力对于饮料的味道影响很大:二氧化碳过高,使饮料的甜酸味减弱;过少碳酸气给人的刺激太轻微,失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料,二氧化碳过高反而冲淡饮料应有的风味,对于含挥发性成分低的柑橘型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质,二氧化碳过高会破坏原有的果香味而变苦。
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