食品级氯化钙 食品级氯化钙价格 食品级氯化钙厂家
氯化钙
英文名称 Calcium chloride
分 子 式: CaCl2
分 子 量: 110.99
含 量: 100%
性 质:白色颗粒或熔融块状。有强吸湿性。相对密度(d154)2.152。熔点772℃。沸点>1600℃。
用 途:可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂、食品防腐剂等,氯化钙,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
食品添加剂氯化钙作用
一、保持新鲜
食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,延长食物的保质期。
二、凝固成型
食品级氯化钙有助于食物凝固成型,无水氯化钙,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度
食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,氯化钙价格,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养
食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,氯化钙多少钱一吨,能够提高食品的营养价。
食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——《食品安全 食品添加剂使用标准》(GB?2760-2014)
需要使用的有(克/千克):
水果罐头、果酱、蔬菜罐头不超过1.0;
装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;调味糖浆;水果调味糖浆、其他调味糖浆不超过0.4
其他类饮用水(自然来源饮用水除外)不应超过0.1克/升,
其他(畜禽血制品)不超过0.5
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