1. 性状:白色或微黄色结晶粉末,有的臭气
2. 密度(g/mL 25oC):1.48
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.10
4. 熔点(oC):150
5. 沸点(oC,常压):未确定
6. 沸点(oC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):未确定
8. 闪点(oC,):未确定
9. 比旋光度(o):-未确定
10. 自燃点或引燃温度(oC):未确定
11. 蒸气压(kPa,食品防腐剂焦亚,25oC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60oC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(oC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 上限(%,V/V):未确定
18. 下限(%,食品级焦亚硫酸钠,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL):溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇
食品级焦亚硫酸钠可用于制作饼干、糕点等食物所需的面粉中起到漂白的作用。它可以使面包、饼干等食品更加疏松,口感比较酥脆。在果汁、罐头中添加焦亚硫酸钠可以延长其保质期,并进行有效杀菌起到防腐杀菌的作用。作为保鲜剂对海鲜和果蔬等有很好的作用和保鲜作用。
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1、焦亚硫酸钠工艺简介
4)纯碱从纯碱罐进入配碱槽,与母液(配碱用自来水)混合配制成一定浓度的悬浮液。
5)配碱液通过泵打入第三级焦钠反应釜,与二级来的气体反应。
6)气体从级反应釜进入,依次通过1、2、3、级反应釜,尾气进入尾气洗涤塔。
7)一级反应釜物料合格后,将合格物料放入离心机,实现固液分离,固体(湿品焦钠)进入气流干燥器,采用热风干燥得到焦钠成品。母液回用到配碱岗位。
8)一级物料放完后,将二级物料放至一级,三级物料放至二级,从配碱槽打入配碱液至三级釜。
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