同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。防烟分区内任意一点与近的自然排烟窗之间的水平距离不应大于30m。排烟风机宜设置在系统的高处,烟气出口宜朝上。排烟风机应设置在机房内,且风机两侧应有600mm以上的空间。排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机,也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟口的风速不宜大于10m/s。排烟系统、①,同一防烟分区的两只独立的火灾探测器报警信号或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号——开启排烟口,排烟窗或排烟阀,停止该防烟分区的空气调节系统。当设置在侧墙时,防排烟系统,吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m;排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,消防排烟系统,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,蚌埠排烟系统,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
排烟系统:设置部位:1.较长的疏散走道;2.有人停留或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室(这两项的具体标准因建筑定性而异,具体可参见建筑防火设计规范);3.中庭。由此可见,排烟系统的作用是将进入疏散走道的烟气排出室外,排烟系统价格,为人员疏散创造必要的安全条件。排烟风机应满足280℃时连续工作30min的要求,排烟风机应与风机入口处的排烟防火阀联锁,当该阀关闭时,排烟风机应能停止运转。当设置在侧墙时,吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m;排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m
排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用,国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的类型和运行方式,而多层建筑中所需开口面积应根据规范直接规定或者根据排烟量和开口处风速计算得出,当实际开口面积不满足时,也要采用机械排烟。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。
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