但并非所有的净菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。
例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退,冷藏库建造,失去食用价值。
因此对那些容易受低温冷害的蔬菜,可以采取分批进货或推迟进货时间,边包装边装箱的形式,或者采取个别存放等保温措施,安徽冷藏库,防止冷害发生。
尽管许多蔬菜对低温比较敏感,但是由于净菜极易腐烂变质,食品冷藏库,贮藏期短,所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下,在实际操作中可忽略产品冷害问题。
装配式组合冷库整体式门框板的安装:
整体式门框板的安装同其它组合冷库库体墙板的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。
组合冷库平移门的保鲜安冷库门的安装方法装:
1、以2支M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定
2、以6支?5×13铆钉将导轨固定于库体墙板或隔墙板上。
组合冷库旋转门的安装:
1、对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门无端障启闭,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,小型冷藏库造价,随时处理冰、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库门。
2、在组合冷库门外侧设空气幕,并保证安装准确,运转正常,防静电地板
冷库温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象.现对冷库温度下降缓慢的原因作简要分析,望能给冷库的同行朋友的工作带来少许帮助.
1、冷库由于隔热或密封性能差,导致冷量损耗大
2、冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降
3、冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热效果下降
4、冷库节流阀调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小
5、冷库系统中的制冷剂量不足,制冷能力不足
6、压缩机效率低冷库,为何冷库制冷能力不足制冷量不能满足库房负荷要求
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