国内生产氯化钙的方法主要有:氨碱废液回收法、盐酸石灰石法和废液回收法三种。其中纯碱废液回收法,是回收利用氨碱蒸氨废液中的氯化钙和氯化钠。根据溶解度的不同的特性,经净化、澄清、蒸发浓缩,当氯化钙含量达到40%时,先将氯化钠结晶分离出来,再加工制成再制盐;分离氯化钠后的母液,经进一步澄清和加热蒸发浓缩,氯化钙含量达到70%左右,氯化钙价格,冷凝后即为块状二水氯化钙,或将溶液进一步加工成片状跟粉状以及粒状产品
国内生产氯化钙产品主要以二水跟无水为主,氯化钙,产品多为片状跟块状,固体氯化钙生产一般用烘干窑,用煤火直接加热,脱出水分后再用粉碎机粉碎,不能连续生产,氯化钙干燥剂,脱水时间长,生产能力小,劳动力强度大。
氯化钙按照含量可分为无水氯化钙跟二水氯化钙,市场通比较多的都是二水氯化钙其含量为74%。因各个氯化钙厂生产工艺不同,生产的氯化钙外观形状也是不同的。主要有片状、粉状还有球状三种规格。三类不同规格的食品级氯化钙,除了外观区别,氯化钙分子量,其他的技术指标都是一样的,都可以用于食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱中作为凝固剂、增稠剂使用。
我公司生产的食品级二水圆球氯化钙,规格大小均匀、颜色洁白、化水纯净无杂质、纯度高、凝固效果好。
客户可以按生产需要适量使用到以下食品加工行业:
稀奶油、调制稀奶油
豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、
豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹类(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。
国家对食品安全的要求越来越高,并严格控制食品添加剂在食品方面的使用,在现实生活中,我们会经常用到食品级氯化钙,因为它可以改善食物的口感。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定氯化钙食品添加剂使用的原则应符合相关基本要求。
1.不应对人体有任何健康危害。
2.不应掩盖食品变质。
3.不应掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷或者以掺假、售假、为目的而使用食品添加剂。
4.不应降低食品本身的营养价值。
5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
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