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磷酸二氢钠是一种常见的化学物质,它有许多不同的用途。磷酸二氢钠的分子式是NaH2PO4,它的分子量为119.98,是一种白色的粉末,无臭无味。
首先,食品级磷酸二氢钠稳定剂,磷酸二氢钠是一种重要的食品添加剂,磷酸二氢钠,它可以作为调味剂,改善食品口感,增强食品酸度,有助于延长食品的保质期,.食品级磷酸二氢钠现货供应量,并且可以防止食品中的微生物滋生。此外,磷酸二氢钠也可以用作增稠剂,增强食品的口感,使食品更加美味,同时也可以增加食品的饱和度。
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1.无色或白色斜方晶系结晶。相对密度1.91。熔点60℃。易溶于水,其水溶液呈酸性;不溶于醇。在湿空气中易结块。加热至95℃时脱水成无水物,在190~204℃时转化成酸式焦磷酸钠,在204~244℃时形成偏磷酸钠。 2.易溶于水,其水溶液呈酸性。加热至225~250℃时分解成酸式焦磷酸钠,继续加热至350~400℃时分解成偏磷酸钠。一水物和二水物加热至100℃和95℃时分别失去结晶水变成无水磷酸二氢钠。微有吸湿性。
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