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柠檬酸钾是碱性的吗
问题的症结在于你把味觉上的‘酸(sour)’，大颗粒柠檬酸钾价格，和生物化学上的‘酸(acidic)’搞混了！我们的感官味觉对食物有酸、甜、苦、辣、咸几种不同的感觉，这种感觉是不需测定，如人饮水，全凭感受。而生物化学上所谓的酸性食及碱性(basic)食物则不同，大颗粒柠檬酸钾哪里卖，无法直接以感觉认定，而必须以化学滴定的方法来测定。一般说来含硫、磷等非金属性元素较多的动物性食物多属于酸性食物；而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的植物性食物多属碱性食物。柠檬吃起来是酸(sour)的，但是它是硷性(basic)食物，而不是酸性(acidic)食物。
柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 通明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。柠檬酸钾有食品级以及工业级等区别，食品级柠檬酸钾主要用于食品添加剂，改良是您的性质。大自然食品科技有限公司正产的柠檬酸钾等食品添加剂，纯度高质量好，大颗粒柠檬酸钾，欢迎广大客户咨询订购。
食品添加剂的优点
1、食品添加剂的使用有利于食品的保藏，大颗粒柠檬酸钾供货商，防止食品败坏变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期。
2、食品添加剂可以改善食品的感官性状，食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂，可明显提高食品的感官质量，满足消费者的不同需要。
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第8年
