一家便利店能不能赚钱主要看两点:毛利率和客流量。
无人店只能卖标准化产品,菏泽便利店品牌条件,毛利率低,行业内一般鲜食的利润,但无人店做鲜食比较困难。
主要有两个原因:一是做鲜食店里必须有人操作,像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作,体验很差,卫生也没保障;二是无人店位置比较分散,即使做鲜食,供应链的成本也会很高。
所以多数无人店只售标准化商品,比如饮料、方便面、薯片等,毛利率自然较低。
新机遇,从加盟7便利开始!
近大家应该有留意到身边的一些变化
3月份后一些商铺终于渐渐地开门营业
但有些平日去吃午饭的小餐厅
就再也没有恢复营业
他们并没有熬过这场风暴
但在另一个小而坚挺的行业中
大家似乎并没看到有太多关门的现象
没错,就是便利店
确实
相信很多人以往没有意识到
便利店的存在感
直到
很多餐厅和超市因为疫情原因暂停营业
而便利店的招牌
依旧24小时点亮的时候
才发现便利店真是伟大的发明
便利店能有如此强大的抗风能力
1.销售分析:主要分析本月的销售情况。与去年同期相比,本月的销售指标可以进行分析,了解同比销售趋势、实际销售额和计划缺口。
2.毛利分析:将本月的毛利率和毛利率与去年同期进行比较。通过对这组数据的分析,我们可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。
3.成本分析:主要是对本月费用的详细分析。与去年同期相比,没有成本控制。这里的费用是指:员工费用、能源消耗、材料和办公用品以及维护费用。租金、库存损失、日常运营费用,二十四小时便利店品牌条件,通过对这组数据的分析,我们可以清楚地了解到,门店在成本可控的情况下运营后,是否存在同比产生的异常成本,是否没有节约成本的空间。
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