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佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
主营：烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制
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根据厨房规模选择
在选择厨房设备时必须首先确定厨房规模大小，需要多大的生产能力、大概多少人就餐，在计算厨房用餐人数时，按照餐厅高峰时间段的用餐人数计算，然后根据用餐人数和菜系选择厨房设备的种类、型号、数量等。
通常，一个较小的炉灶可供应20-50人就餐，但随着设备的提高，很多炉灶可做到供应50-100人的就餐，餐厅规模较大，选择效率越高的设备，不仅能更合理利用厨房面积还可以降低相应的费用。
菜系与灶具搭配
不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。
以粤菜为例通常要配备广式炒炉、蒸炉、汤炉、煲仔炉等。
以西式餐饮为例，通常配备焗炉、煎炉、炸炉、扒炉、烤炉、电烤箱等。
在选用商用厨房设备时，建议大家多了解经营主体的厨房使用面积、主营菜系、经营规模，为厨房选择合
3、安全卫生是重要保障
厨房设备的安全应考虑操作人员是否安全使用，是否有自动报警、接地线等防止各种事故发生的保护装置。在卫生方面，烹饪机械应采用无毒材料，内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁使用镀锌板或刷漆。
4.、厨房设备的使用方便
餐厅员工的调动，对厨房员工的教育也不顺畅，厨房工程，所以选择使用比较方便的厨房设备，不需要任何具体的知识和技术，就能使用，维修方便。
5. 节能设计效果好，能耗低
随着国家排放控制力度的加大，节能已成为主流，厨房设备节能性好，热，能耗低。
6、要留有余地自动控制
在现代社会，计算机控制势在必行，因此在购买厨房设备时，应考虑是否配备了计算机系统控制和管理界面，以免日后设备成本控制出现麻烦。
商用厨房工程中厨房设备的选择是非常重要的环节，其选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，中央厨房工程，以免造成资源浪费及超出预算。
01 费用
想到费用如果只考虑买价，这是极不的，考虑应该包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用等等。
02 性能
关于设备的性能，主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，厨房工程改造，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。信诚建议可以多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。
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第8年
