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用于食品清洗和去污：由于氢氧化钠具有强腐蚀性，它可以用于食品加工设备的清洗和去污。通过使用清洗生产线、机械设备、容器、管道和其他食品工业设备，可以有效地去除污垢和残留物，确保食品生产的卫生和安全。同时，氢氧化钠还可用于去除食品表面的污渍和其他杂质，如、血迹、油渍等。参与食品制作过程：在某些食品的制作过程中，片状氢氧化钠，氢氧化钠是不可或缺的原料之一。例如，在制作松花蛋时，氢氧化钠价格，需要使用氢氧化钠来处理鸭蛋，使其产生的口感和风味；在制作某些糖果和糕点时，也会使用氢氧化钠来调节酸碱度和改善质地。
检测方法播报（1）称取质量约为58 g(需要至0.01 g)的邻苯二甲酸氢钾工作基准试剂置于110℃的恒温干燥箱中烘至恒重。 [5]（2）称取质量约为3.6g恒重的邻苯二甲酸氢钾工作基准试剂(需要至0.0001 g)加入不含CO2的水80 mL完全溶解，加入10 g/L的酚酞指示液两滴。 [5]（3）后使用配制好的NaOH标准溶液滴定至溶液呈粉红色，并使其保持颜色至少30 s，与此同时做空白试验。 [5]注:基准试剂两次质量之差不超过万分之二时表明已经恒重。
调节食品pH值：在食品加工过程中，食品的pH值对于提高产品质量至关重要。许多食品需要保持一定的酸碱度才能保证其味道、口感和稳定性。例如，在制作面包时，氢氧化钠，面团中的酸性物质会影响其口感，加入适量的氢氧化钠可以中和这些酸性物质，使面包更加美味可口。作为食品加工助剂：氢氧化钠在食品加工中可用作助剂，如在制作肥皂、纸张、清洁剂等产品时，需要使用氢氧化钠来帮助去除油脂、蛋白质等有机物质。此外，在食品包装材料的生产中，氢氧化钠也可用于处理包装材料表面，以提高其阻隔性和保鲜性能。
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第2年
