外包装鉴别:好的矿泉水多用安全环保的塑料瓶包装,造型美观,做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖,有的还有防伪内塞;表面采用全贴商标,彩色精印,商品名称、厂址、生产日期齐全,写明矿泉水中各种微量元素及含量,有的还标明检验、认证单位名称色泽与水体鉴别:矿泉水洁净,包装饮用水,无色透明,无悬浮物和沉淀物,水体不黏稠。气味与滋味鉴别:好的矿泉水纯净、清爽无异味,有的带有该品的特殊滋味,如轻微咸味等。
为什么桶装水都是18.9升,而不是18升或19升这样好记的容量呢?
这是因为国内的桶装水起步较晚,所以都是沿用国外的生产线和标准,国外的都是采用加仑为单位:1桶水=19升=5加仑水,1加仑水=3.75升,较早时桶装水容量分为3加仑(≈11.34升)和5加仑(≈18.9升)两种规格。
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山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区,包装饮用水是什么水,区域内无污染,周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求,就不是真正的山泉水。其次,水源本身需要经过山体自净化作用,本身含有一定量的矿物质,而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水, 一般来说,矿泉水因为稀有,且多半位在深山老林中,价格较高,包装饮用水厂,而纯浄水, 矿物质水是由城市自来水经过深度净化制成, 价格较实惠,但其中所含矿物质较少,天然湖库水矿物质含量低,和自来水接近,又比自来水少了一道净化工艺, 如果水源受到污染,什么叫包装饮用水,水质安全比较没有保证, 比较起来,经过山体自浄化作用的山泉水,矿物质含量适中,价格也合理,其实是一个相当不错的选择。
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