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磷酸氢二钠具有多种作用,包括作为缓冲液的组分、食品添加剂、肥料、生物学和化学应用等。在各个领域中,它都扮演着不同的角色,并具有广泛的应用前景。
磷酸氢二钠是一种白色晶体,化学式为NaH2PO4,常用于制备缓冲液、食品添加剂、肥料等领域。它还具有多种生物学和化学应用,下面将介绍其常见的作用。
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食品添加剂:磷酸氢二钠可以作为食品添加剂,用于调节食品的酸度和pH值,增加食品的口感和保质期。磷酸氢二钠还有其他的作用。它可以用于制作肥料,作为磷肥的原料,促进植物的生长。此外,磷酸氢二钠还可以用于制作洗涤剂和清洁剂,作为表面活性剂,去除污渍和油脂。
制备方法喷雾干燥法将十二水磷酸氢二钠加入溶解槽中加热溶解,添加少量工业磷酸,磷酸氢二钠,调节pH8.8—9.0,溶液温度80--85℃,用泵送至计量槽,经喷雾器雾化,选用二流式汽动喷头,蒸汽压力0.15—0.3 Mpa,汽流导角与水平成30°,汽液比(0.4~5):1。热炉气进口温度650--750℃。可并流干燥,也可逆流干燥。如逆流干燥,食品级磷酸氢二钠随时发,进口温度620--650℃,出口温度140~150℃。成品粒度90μm左右占60%,水分含量
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