工业用于印染,有机合成,印刷,制革,焦亚硫酸钠,制药等部门;在食品加工中作为防腐剂,漂白剂,焦亚硫酸钠污水处理,松散剂。它用作化学试剂(印刷和摄影等),作为漂白剂媒染剂,还原剂作为橡胶凝结剂,还用作有机合成和香料。
一
用作漂白剂,媒染剂,还原剂,橡胶助剂,也用于有机合成,和香料等。
二
用作染料和制药工业的色谱试剂,防腐剂和还原剂
三
焦亚硫酸钠Oxc4ca4具有较强的还原性,其作用类似于亚硫酸钠。中国的法规可用于蜜饯,饼干,糖,冰糖,糖,糖,葡萄糖,液体葡萄糖,焦亚硫酸钠生产厂家,竹笋,蘑菇和蘑菇罐头,使用量为0.45g
/ kg。蜜饯,竹笋,蘑菇,蘑菇罐头,葡萄和黑加仑果汁(以计)低于0.05 /千克;饼干,糖粉等小于0.1g /
kg的品种;液体葡萄糖残留量不得超过0.2g / kg。
焦亚硫酸钠;偏重亚硫酸钠;重硫氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末;有味、酸、咸;贮存日久色渐变黄。
熔点(℃):>300(分解)
相对密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油,食品添加剂焦亚硫酸钠,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
作用
用途一 用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂,也用于有机合成、制药及香料等 用途二 用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业
用途三 焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
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