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河南省德谷食品有限公司
主营：全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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巴氏杀菌鲜蛋液不但可以直接食用，还可以作为食品加工中的重要原料。它可以用来制作各种蛋制品，比如蛋糕、面点、蛋挞等。因为经过巴氏杀菌处理，鲜蛋液中的细菌和病毒已被消灭，因此在食品加工过程中更加。巴氏杀菌鲜蛋液不但具备了卫生安全的特点，还能够保持鸡蛋的营养价值。鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质。经过巴氏杀菌处理后，鲜蛋液的营养成分基本保持不变，可以为人体提供所需的营养。
利用蛋液做蛋糕的步骤如下：
准备材料：蛋液、面粉、糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。
将蛋液和糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合在一起，扬州巴氏杀菌全蛋液，筛入蛋液中，轻轻拌匀，直到没有干粉。
将黄油融化后，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，慕斯蛋糕用巴氏杀菌全蛋液，平均抹平表面。
将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，烘焙用巴氏杀菌全蛋液，牙签拔出时没有粘附物即可。
取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，即可享用。
蛋液的应用
烘焙：蛋液在烘焙中有着广泛的应用，如蛋糕、饼干等。在制作蛋糕时，加入适量的蛋液可以使蛋糕更加松软、口感更好。
煎炸：在煎炸食品时，如煎蛋饼、炸鸡翅等，加入适量的蛋液可以使食品更加酥脆、口感更好。
蒸煮：在蒸煮食品时，如蒸蛋羹、水煮蛋等，加入适量的蛋液可以使食品更加滑嫩、口感更好。
调味品：蛋液也可以作为调味品使用，如在制作沙拉、烤肉等食品时，加入适量的蛋液可以增加食品的风味和口感。
总之，蛋液是一种营养丰富、应用广泛的食材。通过了解蛋液的营养价值、制备方法和应用领域等方面的信息，我们可以更好地利用蛋液来满足我们的饮食需求。
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第3年
