在人体所需要的各种各样的矿物质中,食品级柠檬酸钙颗粒,钙大概是被人们研究得广泛并为“津津乐道”的了。随着经济的迅速发展,都市生活节奏的不断加快,越来越多人甚至是年青群体开始注重起“补钙”。据膳食营养调查显示,80%的中国人的膳食都存在“严重钙不足”,尤其是快节奏的都市生活下越来越多人选择食用外卖、快餐更加是难以找到“钙”的影子。
柠檬酸钙
柠檬酸钙是有机酸钙的一种,人体是很容易就吸收这些有机酸钙的,济南食品级柠檬酸钙,而且它的效果温和,刺激性小,也不会像其他的钙质一样引起的症状。对于孕妇和一些产妇来说,柠檬酸钙是一种很好的补钙佳品。
柠檬酸钙和普通的钙质一样,对骨骼的健康和牙齿的健康都有着很好的作用,还有利于神经信息的传输,对于我们体内的消化酶的活性也有一定的促进作用。
柠檬酸钙
英文名称:Calcium Citrate
化学名称:2-羟基丙烷-1,2,食品级柠檬酸钙供应,3-三羧[1]酸钙四水合物
别名:枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;
柠檬酸三钙分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
分子量:570.56
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,食品级柠檬酸钙添加剂,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
适用范围:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。
作为营养强化剂使用量:谷类及其制品8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g。
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