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范县黄河实业有限公司
主营：谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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薯类淀粉与小麦淀粉的生产只是前道工序不同，中间工序即分离工序区别不大，而后道工序脱水干燥基本相同，就设备来说也是如此。因此，以现有的鲜薯设备组织生产小麦淀粉完全可行，需要增加的设备主要有和面机、面筋平筛还有一些管道、管件即可。这里要说明的是，四川面筋批发，湿面筋要直销，如果烘干成谷阮粉，要增加面筋脱水、烘干设备。
在面中加入水，值得注意的是冬天应为天气的原因可以适当放些热水进去，但不好超过70度。然后稍微加入一些盐，为了保持面筋良好的口感。用力的搅拌面筋粉知道形成一团。将和好的面放在盆中，等待一到两个小时醒面时间。将面团做成一张大饼，厚度在1到2里面。将摊好的面饼去掉四周的边，切成条。准备两双筷子，然后将切成条的面筋卷在筷子上，这个就已经是我们在街上看到烤面筋的雏形了！
面筋真正成为人们生活中的一部分还是从人们对美食的追求开始的，那么你知道面筋制作流程是什么吗？
一、原材料
将面粉放入容器中，烤串面筋批发，将面粉重量的60%加入水中(水中加入1%的盐)。然后站立1小时，夏天的时间可以短一点，以防止酸。加水不能太多，以免蛋白质太晚在水中粘结分散，给操作带来困难，也影响面筋的提取率。
二、形成
将面团放入微孔、筛子或布中，然后将水倒在上面。揉面时，淀粉会随水流动。洗涤次数越多，面筋中淀粉包涵率越低，蛋白组成越高，品质越好。一般洗3~5次。洗净的面粉水含有大量的淀粉，可以通过沉淀得到。湿面筋的含水量为38%，蛋白质含量约为60%，表面光滑，足部有弹性，韧性好
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第8年
