我们经常会看到报道发生火灾的事故,大多的原因都是因为厨房油烟处理不当,油污堆积太多,碰触到火花就容易着火,引发事故。所以一定要定期清洗油烟化器,可以减少发生火灾。确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟,关机时应先关掉净化器后再停风机。好的厨房油烟净化器的制作材料都是相对来说比较坚固而且容易清洗的材料,而差的油烟进化器则外表材料就已经是非常劣质的材料,我们可以通过简单肉眼判断。
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。油烟净化器净化效果不好的可能原因:管道内有杂物。如果管道内有杂物,如厨房油烟净化器安装时不小心遗留在管道内的工具或其他东西,则会增大管道阻力,影响到管道内风速,从而造成净化率降低。用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。
安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2米以上比较合适,净化器好安装在风机的前面,如果风机需要安装在净化器的前面,风机的出风口不能对着净化器直吹,烧烤排烟设计,否则会影响净化器净化效果;净化器的进风口好不能有弯头。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品。餐饮业油烟净化器是指用于餐饮行业的油烟净化设备。采用机械分离和静电净化双重作用,含油烟废气在风机的作用下吸入管道,进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置,采用重力惯性净化技术,对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。
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